シェフが友人と一緒に学んだことがあるとかで、連れていってもらったお店Betterave Bistro Jiro（ベトラーヴ・ビストロ・ジロー）。代々木公園駅からすぐ、シェフの目指すとおり、地元の人が通いやすそうな気軽な印象のビストロだ。 香川県出身で、香川の食…