なまずの出汁に米麺を入れてつくったミャンマーの麺料理モヒンガー。この間の須賀神社の例大祭の時屋台で食べた、モヒンガーがおいしくて忘れられない…。 というわけで、スープのレシピを見つけたのでこれで研究してみようと思う。 モヒンガーの作り方 | 自…