何せ麺類が好きなので。お出かけついでに、担々麺を食べに来た。お店を仕切るのは、性格が不器用そうな主人。でも麺は美味しかった。小エビの出汁と、そこの方にほんのり香る柚子の香りが良い。惜しいのは、普通の辛さを選んだら、ほぼ辛くなかったところ。…

夏休みの予定を決めるにはちょっと早いだろうか。フランスとはスペイン国境に近い、ミディ=ピレネ地域圏のアリエージュ県で今年は8月14日～16日まで行われているフェスティバル、マヌーシュ・ミュジーク フェスティヴァルManouch' Muzik Festivalというのを…

エスニック好きそうな友人3人とこのお店を訪れたのは何年前だったかな。 料理も美味しくいただいたが、店主自ら演奏するペルシャの楽器が面白かったのを記憶している。 この台形の楽器が、サントゥール Santoorという打弦楽器のルーツとなるものらしい。 抱…