店でバケツパクチーを頼んだらあふれるほど出てきた。世田谷の畑でとれたパクチーっていっていたかな。けっこうワイルドで育ったヤツだった。 パクチーっていくら好きでも、ドレッシングとか味付けがないとちょっと厳しい。というわけで、濃いおかずとともに…
マーティン・ワイスMartin Weissをご存知だろうか。 1961年、ベルリン生まれの、ロマのSinti系ギタリスト兼バイオリニストだ。音楽一家に囲まれ、祖父に音楽全般について教わった。有名なギタリストの叔父が率いるバンド、ハンシェ・ワイス・アンサンブルHän…
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