2019-06-02から1日間の記事一覧

台湾メンマに味付けを! vol. 3

台湾に毎年のように通っている方に、塩漬けメンマをいただけるようになり、そのたびに味付けメンマを自宅でつくっている。「vol.3」といっているが、実際は昨年にも味付けに挑戦したのではないだろうか。 asquita.hatenablog.jp実は(たぶん記録をしていない…

Wako Japanese Restaurant@San Francisco で本物の和食を。

SFO駐在の友人に連れていってもらったお店が、こちらのWakoだ。以前、ヘイズバレー(Hayes Valley)というところにあるイケているお寿司屋さんRobinに行ったことがあったが、こことはかなり毛色が違う。Wakoでは、より日本に近いお寿司が味わえる。行った日の…