今年見つけたカセットテープの山があるのだが、すでにプレイヤーがなくて聴けないので、YouTubeで振り返っている。 asquita.hatenablog.jp先日まで80年代をさんざん振り返っていたら、90年代のものも出てきた。何が入っていたっけ...というわけでこちらに書…
「豆腐よう」というのは、豆腐を泡盛や紅麹の漬け汁に漬け込んで、長期間熟成させた、発酵食品だ。ちびちび食べてお酒のつまみにいいのだけれども、これだけのためにお酒を飲むのもちょっとあまり健康的ではない。でも、賞味期限が迫ってきている。そこで、…
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