Carnet du voyage

Cebu 5 Days - 病院に隣接のシティホテル、Maayo Hotel★★★★

海沿いのラプラプ等でのんびり過ごしたかったが、あいにく宿泊ができなかったので、海沿いのホテルがあくまでの間、こちらのホテルに宿泊することにした。マンダウエMandaueというエリアにあるビジネスホテルだ。2017年に開業し、同系列の病院たMAAYO MEDICA…

Cebu 5 Days - 芸者マークのKojie-sanシリーズが侮れない!?

お土産でも買おうと、マクタン島のQQ Englishすぐ近くにある"Save More"というスーパーに行った。規模が大きくてなかなか面白い、普通のスーパーだ。パパイヤ石鹸でも買おうかと、コスメのコーナーをみると、なぜか芸者の図柄の石鹸がやたら置いてある。一番…

Cebu 5 Days - 絶品スイーツ、Ensaymada(エンサイマダ)

トイレに行きたい、ちょっと休みたい…というわけで、地元のスタバのようなカフェに入った。ちょっと小腹もすいたので…というわけでオーダーしたのが、このお菓子、Ensaymada(エンサイマダ)。その時は全くなんだからわからないまま目についたものをオーダー…

Cebu 5 Days - Bluewater Maribago Resort "Delfino's" のピザが絶品

Bluewater Maribago Resortの中に"Delfino's"というレストランがある。ここにはピザ窯が備えてある。ここでできたピザは間違いのない味がする。トロピカルフルーツと楽しめる。午後のおやつにぴったりだ。 なお、このホテル、いろいろなレストランでHappy Ho…

Cebu 5 Days - Enye by Chele Gonzalez@Crimson Resort & Spa Mactan

セブ島のディナーのうち1日はどうしてもよい思いがしたくて、こちらのスペイン料理を選んでみた。クリムゾンリゾート。ラプラプのホテル群からはちょっと離れたところにあるホテルだ。広大な敷地にヴィラが点在している。門からフロントまですでに距離がある…

Korea 3 Days 2019 - THE PLAZA Seoul, Autograph Collection@市庁前

今回は友人の強い勧めで、市庁前のホテルに宿泊した。 泊まった部屋からの眺めはこんな感じ。なんという素晴らしい見晴らしだこと! 部屋はこんな感じ。お値段の割にちょっと狭い。実は、ツインルームで予約をしていたのだが、ダブルの部屋しか用意できなか…

Korea 3 Days 2019 - ついにメイン料理を堪能。鳳雛(ボンチュ)チムタク@ロッテモール金浦空港

釜山から車で少し行った安東というとこ炉の名物料理が、「チムタク」だ。蒸した鶏(チムタク)をじゃがいもやニンジンなどの野菜、そして春雨とともに甘辛く煮たものを指す。 金浦空港の真向かいにあるロッテモール内に、チムタクの専門店「鳳雛(ボンチュ)…

Korea 3 Days 2019 - 広蔵市場で買い食いしたかった…!

東大門で洋服をみるのに飽きたので、そのまま清渓川沿いをてくてく歩いて、広蔵市場(クァンジャンシジャン / 광장시장)に行った。すごく有名なところらしいが、私は今回初めて来た。地下鉄を使うなら、「鍾路5街」という駅から近いらしい。 www.konest.co…

Korea 3 Days 2019 - 空港ごはんをKorean Bistro Haneulchanで@金浦空港

ソウル駅の規模に圧倒されながらAirport Expressに乗った。金浦空港も仁川空港も方向的には同じなのだが、なまじスーツケースの人がおおく乗っている安心感からうっかり金浦空港で降りそびれるんじゃないかと気が気でなかった。この電車は、妊婦さん専用席が…

Korea 3 Days 2019 - 3回目のチンハルメタッカンマリ@東大門。メニューを読み解く

鶏(タック)をまるまる一羽(ハンマリ)たらいで煮込むシンプルな料理、タッカンマリ。この料理が大好き過ぎて日本でも何度も試したが、同じ料理でもやたら値段が高かったり、いろいろ懲りすぎてもはや似て非なる料理になっていたりして、なかなか韓国での…

Korea 3 Days 2019 - 南大門でアクセサリー問屋巡り+ローカルランチ

市庁前エリアから、20分くらいだろうか。てくてく歩いて、南大門へ行った。正直、南大門に何があるか、あまりわかっていなかったのだが、どうやらアクセサリーパーツをたくさん売っているエリアだったのだ。www.seoulnavi.comまったくわかっておらず、かわい…

Korea 3 Days 2019 - 大型スパ巡り。ドラゴンヒルズスパ@龍山 vs. シルロアムサウナ@ソウル

今回の旅は、3日のうち2日をサウナで過ごした。どれだけチムジルバン好きなのか、という…。 記憶に残るチムジルバンの記憶は、江南エリアに出張に行った時のこちらのチムジルバンだ。この当時は、何が何だかわからないまま、ギリギリの体験をしたのだった。 …

サビだけ繰り返し聴きたいK-POP。ITZY "달라달라(DALLA DALLA)"

韓国旅をする時は、選択肢がある限りは金浦空港を使い、行きも帰りも空港前にあるロッテモール・ロッテマートで生鮮食人の買い物をすることにしている。今回、帰りのロッテモールで耳にした曲がとっても耳に残った。あの曲なんだ!?と思っていたら、ほどな…

ジャズの聖地、一ノ関「ベイシー」にて、幸せジャズ喫茶体験。

前々からここに来てみたかったのだ。ジャズ喫茶というのはおしなべてどこもスピーカーにこだわっている。この「ベイシー」はその中でもとくに音がいいと評判だときいたから。さらに、店主である菅原正二氏は何冊か本も出したり新聞にコラムの寄稿もしている…

祭畤(まつるべ)温泉かみくら@岩手一関

祭畤(まつるべ)温泉というところに行ってきた。とにかく雪、雪、雪! 新幹線の一ノ関駅を降りた時は雪なんて微塵も感じなかったのに、45分山のほうへ向かうと同じ町で豪雪とは。 2008年6月に起こった、岩手宮城内陸地震で崩落した祭畤(まつるべ)大橋の遺…

和食処富澤@一ノ関。「ミニ」なはずなのにミニじゃない海鮮丼。

一ノ関にやってきたので、美味しいごはんが食べたい一心でこのお店へ。店構えはただのお魚屋さんにしか見えないので一瞬驚くが奥に行くときちんと"お食事処"がある。しかもこのお食事処は、江戸時代の米蔵を改装したのだとか。のれんをくぐる前に、どーんと…

コトリの湯@松代(長野)でダラダラと週末を過ごす。

休日の過ごし方として友達から提案があり、長野は松代にあるコトリの湯に連れてきてもらった。まずはお風呂でくつろぎ、ランチを食べたら、秘密基地みたいな部屋でダラダラしながら読書が楽しめる。パソコンがあれば仕事だってなんだってできる。 車がないと…

Joey Alexander@Miner Auditorium (SF Jazz Center)

SF Jazz Centerは、2013年に設立されたジャズ演奏を専門に行う文化ホールだ。SF Jazz Collectiveという、有名ジャズミュージシャンで構成されたジャズバンドの活動(とそのグループがリリースする限定CD)のことをフォローしていたので、このホールには前々か…

金沢で香箱蟹を食す旅@長八

メスのズワイガニのことを金沢では「香箱蟹」と呼ぶそうで、食べられる期間が限られているため大変貴重なものとして珍重されているとか。例年11月初旬から1月初旬が解禁日。というわけで、今年はその香箱蟹を食べに金沢に行ってきた。 もう話題はこれだけ…

BANGKOK-SINGAPORE 弾丸3DAYS - 帰国前の食事はSOUP RESTAURANTへ。

滞在時間24時間でそんなに食べるの?という感じだろうが、飛行機が飛び立つ前に行ったのが、SUNTEC CITYある「SOUP RESTAURANT」へ。ここのジンジャーチキンという料理が絶妙においしいというのでいただいてきた。 こちらが、その料理だ。キュウリとチキンを…

BANGKOK-SINGAPORE 弾丸3DAYS - FOUNDER BAK KUT THE RESTAURANTでバクテーを。

意識してバクテーを食べたのは、赤坂のバクテー(肉骨茶)専門店だった。今回、シンガポールの友が連れて行ってくれたのは、「発起人肉骨茶餐館FOUNDER BAK KUT THE RESTAURANT」というお店だ。シンガポール人でも、「松發肉骨茶SONG FA」がいいとか、それぞ…

BANGKOK-SINGAPORE 弾丸3DAYS - ミシュラン一つ星獲得の有名バクチョーミー屋へ。

Hill Street Tai Hwa Pork Noodleというお店へ連れて行ってもらった。ここは、ミシュラン一つ星を獲得したホーカーズ(屋台)で有名らしく、名物はバクチョーミーという麺が有名だ。私は汁なし、細麺をチョイスしたが、汁あり、平麺も選べる。また、ワンタン…

BANGKOK-SINGAPORE 弾丸3DAYS - KOK SEN RESTAURANT

シンガポールでは、現地の友人の手配で、有名レストランに行くことができた。なぜ有名なのかというと、このレストラン、5,000円以下で素晴らしい料理と満足感が得られるお店に与えられるミシュランの「ビブ・グルマンbib gourmand」に選ばれたからだ。もっと…

BANGKOK-SINGAPORE 弾丸3DAYS - バンコク滞在24時間以内。次はシンガポールへ。

バンコクではおいしいごはんを食べたのち、マッサージしただけ。それで十分。次はシンガポールへ向かった。バンコク、大都会だ…。 朝ごはんは空港のMango Treeへ。ここ、大好きで、先月のミャンマー旅行のトランジットでもお世話になりました。今回は、トム…

BANGKOK-SINGAPORE 弾丸3DAYS - ソンブーン再訪。最高!

またもや行きました。約1.5年ぶりのプーパッポンカリーの名店、ソンブーン(SOMBOON SEAFOOD RESTAURANT)! asquita.hatenablog.jp久々に言ってもまったく裏切らないお店。何もかもおいしくておいしくて、すべて食べきりました。しこたま飲み食いして、一人4,…

Myanmar 8 days - ヤンゴン観光。 シュエダゴン・パゴダ(Shwedagon Pagoda)とショッピングモール

☆Shwedagon Pagoda とにかく目立つパゴタ。境内は大混雑だ。テーマパークのように、一つひとつの建物の中にインパクトが大きい仏像が鎮座している。ガイドさんについて回るのがいいと思った。じゃないともう、何が何だかよくわからない。 地球の歩き方とかに…

北ラオスお茶紀行 D2 - ウドムサイへ飛べた!

昨日、霧の影響で飛ばなかった飛行機に再度乗るために、空港に来た。 待ち時間が長いだろうと思ったので、二階に唯一あるレストランで待つ。 ビアラオに、ソムタム、パッタイ、揚げ春巻。これが意外に美味しくて満足した。 果たして、飛ぶのか…。 飛んだ! …

北ラオスお茶紀行 - D1 - 目的地までたどり着けない…! 急遽ヴィエンチャンへ。

今年の2月にご縁があって、ラオス最北端の街ポンサリPhongsalyに行くことになった。ベトナム、中国雲南省とも国境を接している。雲南省はプーアール等のお茶の産地として有名だが、実はラオスのポンサリもお茶が有名だ。標高が高く(1300メートル)、霧が深…

Alone in India (Delhi & Agra) 6 days - 急行電車Gatimaan ExpressでDelhi-Agraに日帰り旅

今回、デリーに行くならどうしても、一目、世界遺産の美しいお墓タージマハールをみたかった。そこで、日本でツアーを予約しちゃおうと思ったのだが、「事前振り込みが面倒」という以外にもうひとつ、いやなことがあった。それは「朝早く夜遅い」ということ…

Myanmar 8 days - ヤンゴンの絶品モン料理専門店、JANA MON。

ヤンゴンの観光地であるシュエダゴンパゴダShwedagon Pagodaのほど近くにある、モン料理専門店がとても美味しかったお店。メニューはこんな感じ。 二日にかけて通って、色々なものを食べた。オクラの肉詰め、豚肉のレモングラス炒め、モヒンガー(本当はモン…