Noodles

雲林坊の担々麺@九段下

今日のお昼はこちらのお店で。中国料理「神田雲林」が出した、担担麺と麻婆豆腐をリーゾナブルに出すお店ということで、前から気になっていたのだ。カウンターで座れるのは12人くらいだろうか。けっこう手狭だが、とりあえず汁ありの担担麺、それにパクチー…

二代目つじ田味噌の章 @飯田橋

夜、空腹を抱えてラーメンを食べたいと思った日。 飯田橋をさまよって前々からチェックしていたラーメン屋に入ることにした。お隣の「めん徳 二代目 つじ田」でもよかったが、麹町の店に行ったこともあるし、つけ麺よりはあたたかいものが食べたいと思い、こ…

朝がねらい目。どうとんぼり神座 新宿歌舞伎町店

最近歌舞伎街には「アイラブ歌舞伎町」とかかれた新たな記念撮影スポットができたようで、時間を問わずますますのにぎわいを見せている。別件でこのあたりを通りかかったこともあり、また来ちゃったよ、朝の神座。 歌舞伎町には24時間営業のラーメン屋さんが…

今度は塩ラーメン@麺者侍

去年初めて来て気に入ったラーメン屋さんに今年も行ってみた。麺者侍@桐生 - 空間Annexasquita.hatenablog.jp前回はしょうゆラーメンを食べたのだった。 今年は塩ラーメン味玉付きで。魚介の味わいが深い、すっきりしたクリアスープが美味で私好みだった。ま…

見た目だけで気分が高揚するレモンつけ麺@四ツ谷スージーハウス

四ツ谷の裏通りにあるこのお店。 もうこの見た目に魅力を感じて、いつか食べてみたいと思っていたんだ、レモンつけ麺! 私はつけ麺はあまり好きではなく、普通のラーメンと野菜で栄養を摂取したいと思っていたが、ここでは迷わずレモンつけ麺にした。見た目…

Ramen TOKI@四谷三丁目

ここの交差点を通るたびに、お茶漬けやさんか何かかと思っていた。店舗がお洒落でカフェみたいだったから。それがまさか博多ラーメン屋さんだったとは。「博多流らぁめん 斗樹」というところの支店みたいだ。 豚骨スープだけど強烈なにおいは一切なし。そこ…

らーめんせたが屋@羽田空港

海外に出る前のラーメンは、まあ儀式のようなものだ(ウソ)。単に食べたかっただけ。卵の半熟度合にもちょっとひかれたんだな。魚介が濃いスープも好みで、美味しかった。小ぶりなので量もちょうどいい。あとで「ひるがお」「ラーメンゼロ」と同じ系統の店…

担々麺ほおずき@中野

何せ麺類が好きなので。お出かけついでに、担々麺を食べに来た。お店を仕切るのは、性格が不器用そうな主人。でも麺は美味しかった。小エビの出汁と、そこの方にほんのり香る柚子の香りが良い。惜しいのは、普通の辛さを選んだら、ほぼ辛くなかったところ。…

濃厚鶏白湯らーめん 麺屋一楽@飯田橋

なぜだか身体が麺を欲している。(あ、いつものことか)。 で、通りがかったこのお店に入った。前から気になっていたのだ。近代的なビルに囲まれた、ちょっとレトロなこのお店。 まるで人の家のような規模感のこのお店に入り、食べたいもののチケットを買っ…

鮮魚らーめん 五ノ神水産@淡路町

神田祭の御神輿の通過を待つ間、腹ごしらえにと入ったラーメン屋さんがこちら。鮮魚とラーメンのミスマッチに惹かれて入店した。 とりあえず「らーめん銀だら搾り」という、ベーシックなものをオーダー。トッピングは鶏胸肉?のハムとネギが中心だ。スープが…

九段 斑鳩@九段下

九段下に用事があったので、その帰りに飯田橋方面に歩いて、こちらを見つけた。有名店だと思う。たしか、店とコラボした生ラーメンとか売っていなかったっけ。 モダンな外観。つけ麺も有名みたいなので迷ったが、やはり好きなラーメンを。ハンパな時間に来店…

本町製麺所 金沢片町店@石川県金沢市

カフェのようなおしゃれな店内にて、加賀野菜の天ぷらをのせたうどんをオーダー。 こだわりのうどん屋さんは大変美味で満足度高かった。タコ飯もタコがたくさん入ってお得感満載。ルイボスティーが付いてくるのも良い。薬膳カレーうどんも試してみたいところ…

百日紅(さるすべり)@新宿三丁目

何も考えずに入ったラーメン屋さん。わざわざ入口に煮干しの産地など書いてあるから、どうやら煮干しにこだわっているラーメンみたい。販売機をみて、つけ麺が有名なんだろう、ということはわかったが、敢えて普通の煮干ししょうゆラーメンを選んだ。つけ麺…

中華そば さかいや@赤坂

赤坂見附にあるお気に入りのうどん屋さん「葉隠」系列のラーメン屋さんだと知り、行ってみることにした。 頼んだのはあさりラーメン750円。 見かけは非常に地味なのだけれども、入っているあさりは相当立派なものが10コばかり。男性にはちょっと物足りないか…

九十九ラーメン@恵比寿

私のパクチー好きを知っている方にご紹介いただいたお店。元祖マルキュウチーズラーメンという、みそトンコツにゴーダチーズがたっぷりかかっているラーメンが名物だそうだが、私が選ぶのはひとつだけ。迷いもない。 おしながき | 九十九ラーメン 麺はかため…

支那そば福々亭@伊東

年越しラーメンを食べに。お昼過ぎだというのに並んで待つことになりびっくり。塩ワンタンに味玉をつけて注文しま。一口目は味が薄いな…と思ったが、だんだんちょうどよくなる。麺は柔らかめ、洋風スープのような味だ。豚バラのチャーシューがとろとろで美味…

中華そばJAC@高円寺

高円寺でちょっと時間があいたので、連れてきていただいたラーメン屋さん。外見はラーメン屋かどうかが非常にわかりにくい、モダンな雰囲気で店名の看板もとくに出しておらず、開店しているかどうかもよくわからない。が、変な時間にいったにもかかわらず満…

【京都3days】山﨑麺二郎@円町(京都)

このラーメンのためにやってきた。メニューはしょうゆ、塩、つけの3種類というのが、好感度が高い。しょうゆ味の基本のらーめんを選んだのだが、麺は自家製でもちもち、スープも飲み干せる、ちょうどいいお味でした。 濃すぎるスープのラーメンは苦手になっ…

希須林 担々麺屋 赤坂店

週末にテレビでこのお店が放映されたそうで、どうしても行きたいという人とともに。実はこの店の元となっている希須林という中華料理は阿佐ヶ谷や表参道にあってよく行っていたので、敢えてこのいつも混んでいるお店に行く気はなかったのだが、今日は思い切…

らーめん山頭火@新宿南口

どうしてもどうしても小腹がすいてしまって、ガマンできず、ラーメン屋さんに駆け込んだ。ここは原宿のお店にも行ったことが何度かあるので、新宿なら本当は他に行きたいところもあったのだが、時間の制約もあって仕方がない。 夕飯の数時間前にラーメンを食…

俺流塩らーめん @神楽坂店

空腹に耐えきれず、身近なラーメン屋に。このお店、入口は狭いが神楽坂では目に留まりやすい場所にある。 俺流ゆず塩らーめん、とかそんな感じのものを頼んだら、上にゆずの皮の千切り(ちょっとゆず茶っぽい感じ)がたくさんのってきた。「俺流」というだけ…

つけめん六厘舎@羽田空港

つけ麺専門店でラーメン食べてしまいました。そのせいか、茹で具合は空港クオリティかな…でも、スープが美味で飲み干した。いつか普通のお店も行きたいところ。

弥助そば@西馬音内

翌日は「弥助そば」へ。二万石橋という、盆踊り会場へ続く橋のたもとという、すごくいい場所にあるおそばやさんだ。 1818年、文政元年に創業という老舗で、大坂にあった「砂場」の流れを汲んでいるらしい。そんなに蕎麦に詳しくはないが、東京なら藪、更科、…

西馬音内そば 「松屋」

秋田県羽後町の西馬音内に行ってきた。目的は西馬音内盆おどり鑑賞だったのだが、この町はお蕎麦屋さんでも有名。観光局もマップを出しています。 まず向かったのは、「松屋」というところ。煮干しの出汁で有名とのこと。煮干し出汁で食べるお蕎麦はとても新…

桃太郎本店@桐生のひもかわうどん

桐生名物といえばソースカツ丼と、そしてこの「ひもかわうどん」らしい。そもそも群馬県はそばよりもうどんの文化なんだろうか。 というわけで、それを食したくてこのお店に来た。蔵を改造した店内、落ち着いた音楽、そば猪口コレクションの数々。こだわりが…

麺者侍@桐生

どうしてもラーメンが食べたくなって入ったお店。あまり入りやすい雰囲気でないうえに、お祭りにつきお店の前でドリンク販売をしていたりして、本当にラーメンを食べられるのか疑問だったのだが。 お店の方はおいしく、味も満足のいくものだった。3人で入っ…

勝浦タンタンメン@三彩亭

元々は漁師さんが冷えたカラダを温めるために食べていたのが始まりという勝浦タンタンメン。通常の坦々麺とは違って、しょうゆスープに炒めたタマネギ、ひき肉、ラー油を使うのが普通らしい。 いってみればB級グルメのこれがおいしいんだ!と主張する仲間に…

ラーメンレストラン どうとんぼり神座(かむくら)

最近はとんこつ系のラーメンか、中華料理の麺を食べることの方が多くなってしまったなか、久々に神座の前を通りかかったので、ついついふらりと入ってしまった。 神座といえば、「白菜がのっている」ということだけ覚えていたのだが、一番基本的なラーメンを…

麺処 田ぶし

久々に田ぶしにやってきた。最後に行ったのは、まだ新宿に店舗があった時代ではないだろうか。豚骨スープとはいうが、煮干しの風味がしてとてもおいしい。スープもアツアツで、寒い時期にぴったり。入口に座ったので多少寒かったけれども、スープがあたたか…

ラーメン春樹@高円寺ラーメン横丁

このお店の名物はつけ麺みたいなのだが、普通のラーメンが食べたい気分だったので、塩ラーメンを選んでみた。タマゴ好きとしては、タマゴのトロトロ具合が物足りない、というのはあるものの、お肉も過剰に入っているわけでないし、スープも飲めるくらいの濃…