Noodles

担々麺ほおずき@中野

何せ麺類が好きなので。お出かけついでに、担々麺を食べに来た。お店を仕切るのは、性格が不器用そうな主人。でも麺は美味しかった。小エビの出汁と、そこの方にほんのり香る柚子の香りが良い。惜しいのは、普通の辛さを選んだら、ほぼ辛くなかったところ。…

濃厚鶏白湯らーめん 麺屋一楽@飯田橋

なぜだか身体が麺を欲している。(あ、いつものことか)。 で、通りがかったこのお店に入った。前から気になっていたのだ。近代的なビルに囲まれた、ちょっとレトロなこのお店。 まるで人の家のような規模感のこのお店に入り、食べたいもののチケットを買っ…

鮮魚らーめん 五ノ神水産@淡路町

神田祭の御神輿の通過を待つ間、腹ごしらえにと入ったラーメン屋さんがこちら。鮮魚とラーメンのミスマッチに惹かれて入店した。 とりあえず「らーめん銀だら搾り」という、ベーシックなものをオーダー。トッピングは鶏胸肉?のハムとネギが中心だ。スープが…

九段 斑鳩@九段下

九段下に用事があったので、その帰りに飯田橋方面に歩いて、こちらを見つけた。有名店だと思う。たしか、店とコラボした生ラーメンとか売っていなかったっけ。 モダンな外観。つけ麺も有名みたいなので迷ったが、やはり好きなラーメンを。ハンパな時間に来店…

本町製麺所 金沢片町店@石川県金沢市

カフェのようなおしゃれな店内にて、加賀野菜の天ぷらをのせたうどんをオーダー。 こだわりのうどん屋さんは大変美味で満足度高かった。タコ飯もタコがたくさん入ってお得感満載。ルイボスティーが付いてくるのも良い。薬膳カレーうどんも試してみたいところ…

百日紅(さるすべり)@新宿三丁目

何も考えずに入ったラーメン屋さん。わざわざ入口に煮干しの産地など書いてあるから、どうやら煮干しにこだわっているラーメンみたい。販売機をみて、つけ麺が有名なんだろう、ということはわかったが、敢えて普通の煮干ししょうゆラーメンを選んだ。つけ麺…

中華そば さかいや@赤坂

赤坂見附にあるお気に入りのうどん屋さん「葉隠」系列のラーメン屋さんだと知り、行ってみることにした。 頼んだのはあさりラーメン750円。 見かけは非常に地味なのだけれども、入っているあさりは相当立派なものが10コばかり。男性にはちょっと物足りないか…

九十九ラーメン@恵比寿

私のパクチー好きを知っている方にご紹介いただいたお店。元祖マルキュウチーズラーメンという、みそトンコツにゴーダチーズがたっぷりかかっているラーメンが名物だそうだが、私が選ぶのはひとつだけ。迷いもない。 おしながき | 九十九ラーメン 麺はかため…

支那そば福々亭@伊東

年越しラーメンを食べに。お昼過ぎだというのに並んで待つことになりびっくり。塩ワンタンに味玉をつけて注文しま。一口目は味が薄いな…と思ったが、だんだんちょうどよくなる。麺は柔らかめ、洋風スープのような味だ。豚バラのチャーシューがとろとろで美味…

中華そばJAC@高円寺

高円寺でちょっと時間があいたので、連れてきていただいたラーメン屋さん。外見はラーメン屋かどうかが非常にわかりにくい、モダンな雰囲気で店名の看板もとくに出しておらず、開店しているかどうかもよくわからない。が、変な時間にいったにもかかわらず満…

【京都3days】山﨑麺二郎@円町(京都)

このラーメンのためにやってきた。メニューはしょうゆ、塩、つけの3種類というのが、好感度が高い。しょうゆ味の基本のらーめんを選んだのだが、麺は自家製でもちもち、スープも飲み干せる、ちょうどいいお味でした。 濃すぎるスープのラーメンは苦手になっ…

希須林 担々麺屋 赤坂店

週末にテレビでこのお店が放映されたそうで、どうしても行きたいという人とともに。実はこの店の元となっている希須林という中華料理は阿佐ヶ谷や表参道にあってよく行っていたので、敢えてこのいつも混んでいるお店に行く気はなかったのだが、今日は思い切…

らーめん山頭火@新宿南口

どうしてもどうしても小腹がすいてしまって、ガマンできず、ラーメン屋さんに駆け込んだ。ここは原宿のお店にも行ったことが何度かあるので、新宿なら本当は他に行きたいところもあったのだが、時間の制約もあって仕方がない。 夕飯の数時間前にラーメンを食…

俺流塩らーめん @神楽坂店

空腹に耐えきれず、身近なラーメン屋に。このお店、入口は狭いが神楽坂では目に留まりやすい場所にある。 俺流ゆず塩らーめん、とかそんな感じのものを頼んだら、上にゆずの皮の千切り(ちょっとゆず茶っぽい感じ)がたくさんのってきた。「俺流」というだけ…

つけめん六厘舎@羽田空港

つけ麺専門店でラーメン食べてしまいました。そのせいか、茹で具合は空港クオリティかな…でも、スープが美味で飲み干した。いつか普通のお店も行きたいところ。

弥助そば@西馬音内

翌日は「弥助そば」へ。二万石橋という、盆踊り会場へ続く橋のたもとという、すごくいい場所にあるおそばやさんだ。 1818年、文政元年に創業という老舗で、大坂にあった「砂場」の流れを汲んでいるらしい。そんなに蕎麦に詳しくはないが、東京なら藪、更科、…

西馬音内そば 「松屋」

秋田県羽後町の西馬音内に行ってきた。目的は西馬音内盆おどり鑑賞だったのだが、この町はお蕎麦屋さんでも有名。観光局もマップを出しています。 まず向かったのは、「松屋」というところ。煮干しの出汁で有名とのこと。煮干し出汁で食べるお蕎麦はとても新…

桃太郎本店@桐生のひもかわうどん

桐生名物といえばソースカツ丼と、そしてこの「ひもかわうどん」らしい。そもそも群馬県はそばよりもうどんの文化なんだろうか。 というわけで、それを食したくてこのお店に来た。蔵を改造した店内、落ち着いた音楽、そば猪口コレクションの数々。こだわりが…

麺者侍@桐生

どうしてもラーメンが食べたくなって入ったお店。あまり入りやすい雰囲気でないうえに、お祭りにつきお店の前でドリンク販売をしていたりして、本当にラーメンを食べられるのか疑問だったのだが。 お店の方はおいしく、味も満足のいくものだった。3人で入っ…

勝浦タンタンメン@三彩亭

元々は漁師さんが冷えたカラダを温めるために食べていたのが始まりという勝浦タンタンメン。通常の坦々麺とは違って、しょうゆスープに炒めたタマネギ、ひき肉、ラー油を使うのが普通らしい。 いってみればB級グルメのこれがおいしいんだ!と主張する仲間に…

ラーメンレストラン どうとんぼり神座(かむくら)

最近はとんこつ系のラーメンか、中華料理の麺を食べることの方が多くなってしまったなか、久々に神座の前を通りかかったので、ついついふらりと入ってしまった。 神座といえば、「白菜がのっている」ということだけ覚えていたのだが、一番基本的なラーメンを…

麺処 田ぶし

久々に田ぶしにやってきた。最後に行ったのは、まだ新宿に店舗があった時代ではないだろうか。豚骨スープとはいうが、煮干しの風味がしてとてもおいしい。スープもアツアツで、寒い時期にぴったり。入口に座ったので多少寒かったけれども、スープがあたたか…

ラーメン春樹@高円寺ラーメン横丁

このお店の名物はつけ麺みたいなのだが、普通のラーメンが食べたい気分だったので、塩ラーメンを選んでみた。タマゴ好きとしては、タマゴのトロトロ具合が物足りない、というのはあるものの、お肉も過剰に入っているわけでないし、スープも飲めるくらいの濃…

赤坂麺処 友

赤坂あたりじゃ一番おいしい、との呼び声もある、「半熟煮卵芳醇あごだし醤油ラーメン」。本当においしかった。一緒に出されたラー油を入れると、味が変わってこれまた美味なのだよ。いつも並んでいるため、夏場はちょっとつらいけれど、やっぱり食べたくな…

麺屋武蔵 虎嘯(こしょう)

ラーメン食べたい時もある。六本木ならこのあたりにラーメン屋があるだろう…と歩いていたら、麺屋武蔵の六本木のお店に来た。 本当はつけ麺が有名なのだが、そこをあえて普通のラーメン、並盛りで。ここのラーメン、吉祥寺で食べたなぁ… と麺の太さで思い出…

ロシア風辛口麺ラグマン

菅平のホテル白樺荘というところは、昔からロシア料理で有名らしい。私の友人はお父様の影響でしょっちゅう菅平スキー+白樺荘レストランコースを楽しんでいたため、今もロシア風串焼き?料理シャシャリックが懐かしくなる、という。 ホテル白樺荘のレストラ…

あってりめん こうじ

ラーメンが食べたいという病は、どんなに暑かろうが突然発症するものだ。ある日の軽井沢にて、ごはんの選択肢に「ラーメン」が出てきた時、私はそれを迷わず選んでしまった。(本当はそば、という選択肢のほうがあたりが少ないにもかかわらず)。そして、入…

支那そば こうや

久々に立ち寄る。ここにくれば雲呑麺が定番だが、完食する自信がなかったので、一番ノーマルなものを。アサツキたっぷり、スープあつあつ、あたたまりました。

ナポレオンフィッシュ

ランチで食べた汁なし担々麺がとても美味だった。パクチー好きにはたまらない味だが、パクチー抜きにも対応してくれるみたい。

煮干しらーめん 玉五郎 

つけ麺が名物っぽいのだが、敢えて特製にぼしラーメンを選んだ。何度か行ったがこれは美味しい。お出汁も麺も、チャーシューの量も煮卵の半熟度合(この時撮った写真じゃ食べていないけれど)も好み。 けっこう胡椒がきいているのだが、お店の方が常連さんに…