【台湾・高雄旅】高記@誠品生活松菸店で焼き小龍包

旅をしていると、すぐに食事しそびれたりする。この日も、別のグループの人たちと夕飯の約束をしていたのに、昼食を取りそびれていた。ちょっとだけ何か食べたい…。

誠品生活松菸店の地下2Fをウロウロし、小龍包で有名な「高記」にだれも人がいないのを発見した。永康街のお店はけっこう混雑しているイメージなのだが。これは行くしかないでしょ。

おやつ代わりに頼んだのは、「アスパラとヤマイモの炒め物」と、名物の焼き小龍包。焼き小龍包はどちらかといえば小さな肉まんみたいな感じで、おやつにピッタリだった。小腹を満たして大満足です。

【台湾・高雄旅】圍爐（ウェイルー）@台北・忠孝敦化駅にて、「酸菜白肉火鍋」を堪能

圍爐（ウェイルー）というお店で、酸っぱい白菜の火鍋（酸菜白肉火鍋というらしい）を堪能した。ここのお店が魅力的な理由がある。

まずは、お鍋で煮立っているスープ。本当にカキだのカニだの、間違いなく美味しい出汁が出るであろう食材が入っている。

そして、たれ。こちらは自分で作るのだが、ゴマだれをベースに辛いタレやゴマ油、トウガラシ、ラー油、ネギ、ニンニク、ショウガ、そしてパクチーなどの調味料を自由にたっぷり入れることができる。お店の人にお願いすると、ちょっと辛めのものが出来上がるみたいなので、苦手な人は自分で作る方がいいかもしれない。私は「パクチー追加！」と言っていたら、お店の方、ビニール袋から刻んだパクチーをたくさん出してくれた。ラッキー！

うっかり表の写真を撮影し忘れてしまったが…おまけに撮影した料理写真もイマイチなのだが、また行きたいと思った。

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