- ジャンル:ラーメン
- 住所: 新宿区市谷田町3-2 TOUビル 1F
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- (写真提供:ロードクロノス)
「味玉みそらぁめん800yen」を注文した。大盛りも同じ値段みたいだ。出てきたラーメンの器は織部焼きっぽくて(本当にそうかどうかはわからないけれど)、素敵な見掛け。味玉は丸のままではなく、半分になっておかれていた。したがって、半熟度合いは低い。
背脂っていうんでしょうか、あれが浮いているようなスープなのだけれども、脂っこいとは思わなかった。太めの麺もアルデンテでgood。具にもやしとニラ、ネギが入っていたのだけれども、これがかなりきいていて、強烈に後味に残った。これは、人と会ったりする前にはつらいかも。だから、男性のお客さんがやたらと多かったのかな。ラーメンの見掛けのみならず、店内の雰囲気もシックで落ち着いてはいるのだけれども、意外にスタミナ系ってところだ。