The Pizza Bar on 38th

日本橋にあるマンダリン・オリエンタルの38Fにある、8席限定のピザバー。ここはいいねぇ。目の前にある石窯で焼いてくれるピザも、最高のピザのために仕込まれた生地があってこそ。シェフの故郷のあじを再現したラザニアも美味でした。ちなみにスペシャリティのひとつは、五種類のトマトサラダ。これも新しい味だ。
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