銀座 よし澤


友人の行きつけのお店に行ってきた。以前連れていってもらった一二岐の姉妹店だ。asquita.hatenablog.jp

のどぐろのお寿司でちょっと胃袋のウォームアップをしてから…あとはひたすら出てくる季節の食材の数々。「さわらのわら焼き」が名物とのことだが、塩とにんにく、薬味で食べて美味しいのなんのって。

満腹となって思考能力がなくなり、だんだん写真が雑になっていくが、炊き具合を3段階に分けたご飯まで美味しくいただきました。トータルで3日分は食べたかな。しばらく胃袋をメンテナンスしなければ…。