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灯花の鯛塩ラーメン+半熟卵にうっとり。

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ここのラーメンはあっさりしていて好き。チャーシューも薄いので飽きないし、スープも美味しい。
 
今日は鯛めしと半熟卵を付けてみた。この炊き込みご飯は、ラーメンのスープをかけてスープご飯として食べるのがオススメのようだ。まぁとくに感動はない。それよりも、半熟卵の具合が最高だった。半熟卵フェチにはたまらない。中のトロトロがスープに溶け込むのを恐れて、ご飯のお椀にて卵を割ってみた図。
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この卵はよい。このお店では次回も半熟卵を付けよう。