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高円寺で食べる肉玉そばと「徳島ラーメン」

Noodles

牛ばら肉と生卵がのっているのが特徴のラーメンのことを「徳島ラーメン」と定義付けるみたい。
私の中での徳島ラーメンはこちらのJAC
asquita.hatenablog.jp

…なのだが、先日行ったパル商店街のアーケードにあるラーメン屋「おとど」も、徳島ラーメンといってもいいのではないだろうか。牛ばら肉と生卵がのっているもの。

もっとも、おとどはあくまでも「肉玉そば」を出しているという立場のようだ。
決して健康に良さそうではないけれど、スタミナを付けたい時にまた来てみようと思う。