なまずの出汁に米麺を入れてつくったミャンマーの麺料理モヒンガー。この間の須賀神社の例大祭の時屋台で食べた、モヒンガーがおいしくて忘れられない…。 というわけで、スープのレシピを見つけたのでこれで研究してみようと思う。 モヒンガーの作り方 | 自…
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