2014-09-01から1ヶ月間の記事一覧

希須林 担々麺屋 赤坂店

週末にテレビでこのお店が放映されたそうで、どうしても行きたいという人とともに。実はこの店の元となっている希須林という中華料理は阿佐ヶ谷や表参道にあってよく行っていたので、敢えてこのいつも混んでいるお店に行く気はなかったのだが、今日は思い切…

ルーマニアの天才ヴァイオリニスト、ラレス・モラレスクRares Morarescu

実はマヌーシュ・ジャズにもひたれるイタリアのフェスティバル Cittanova TRADIZIONANDU etnofest 2014 - 空間Annex 実はマヌーシュ・ジャズにもひたれるイタリアのフェスティバル Cittanova TRADIZIONANDU etnofest 2014 - 空間Annex 先日、こちらのCittano…

Tribute To Anita Baker, Soul Train Award 2010

Chrisette MicheleがRupureを、Tamiaが"Giving You The Best That I Got"を、Faith Evansが"No One In The World"を、Rachelle Ferrell&Kemが"Been So Long"を、Lalah Hathawayが"Angel"、GoapeleとDionne Farrisが"Same Ole Love"を、そしてEl DeBargeが"Sw…

くそったれ、美しきパリの12か月(A Year in the Merde)、Steven Clarke著、村井智之訳

ある英国人が仕事でパリに来る、美しきパリは決して天国ではなかった…彼はどうやってパリを生きるのか。9月にはじまり5月で終わる、パリの日常を書いた本。 同じ英国人の書いたフランス本「南仏プロヴァンスの12カ月」とは大違い、しかも皮肉のオンパレー…

コルマールの春フェスは、ジプシースウィングでいっぱい!

フランスはアルザス地方にあり、ストラスブールから電車で小一時間程度の距離にある、ドイツの色合いを濃く残した町、コルマールColmar。ここで毎年4月、"Colmar fête le Printemps"というのが開催されているらしい。コルマール・フェット・ル・プランタン、…

Jazz in LangourlaのRomane親子3人によるライブ映像"Guitar Family Connection"

フランスのブルターニュ地方で行われるジャズ・イン・ラングルラが今年も8月に開催された。宣伝のトレイラーは若干垢抜けないが、ポスターデザインは毎年とても素敵なフェスティバルだ。 プログラムには必ずマヌーシュ・ジャズ! フランスのジャズフェスティ…

実はマヌーシュ・ジャズにもひたれるイタリアのフェスティバル Cittanova TRADIZIONANDU etnofest 2014

http://www.tradizionandu.eu/ イタリアのカラブリア州レッジョ・カラブリア県、地図でいうと南の方にあるCittanovaチッタノヴァという街で行われたのが、このフェスティバルだ。TRADIZIONANDU etnofestという、その名前からして、伝統的民俗音楽の一つとし…

オペラシティ謎の立像

写真だけではつたわりにくいこの立像。実は口をもぐもぐし続けている。夜遅くなるとその動きは止まってしまうみたいなのだけれども。はじめは何かを咀嚼しているのかと思ったのだけれど、ふと気が付いた。もしかして…オペラを歌っているのかな? オペラシテ…

麦とろごはんアレンジ

とろろの作り方。 1)やまいも300gをすりつぶす 2)卵黄、だし汁(うどんだしを使用)300-400ccを少しずつ加え、なじむように混ぜる。お好みで薄口しょうゆを加えてもよし 3)麦ごはんにのっけてできあがり。 とろろって簡単! トッピング事例として「トマト+…

らーめん山頭火@新宿南口

どうしてもどうしても小腹がすいてしまって、ガマンできず、ラーメン屋さんに駆け込んだ。ここは原宿のお店にも行ったことが何度かあるので、新宿なら本当は他に行きたいところもあったのだが、時間の制約もあって仕方がない。 夕飯の数時間前にラーメンを食…

さやいんげんとひき肉の春雨煮

1)ねぎと生姜をいためる 2)ごま油でいためて、香りが出てきたらひき肉100gを加え、バラバラになったらインゲンを加えて炒める 3)水カップ1、スープの素小さじ1/2、しょうゆ大1、お酒大1を加える 4)はるさめ、トマトのさいの目切り、戻した干しエビを加えて、…

「酒とバラの日々」をマヌーシュジャズで

パリ郊外、クリニャンクールにあるマヌーシュジャズが聴けるお店、ラ・ショプ・デ・ピュスLa Chope Des Pucesでは、毎週土曜日と日曜日の14時~19時まで、ガルシア一族(今だと、Mondineの息子であるNinine Garciaとその子どもたち)の演奏を中心としたライ…

俺流塩らーめん @神楽坂店

空腹に耐えきれず、身近なラーメン屋に。このお店、入口は狭いが神楽坂では目に留まりやすい場所にある。 俺流ゆず塩らーめん、とかそんな感じのものを頼んだら、上にゆずの皮の千切り(ちょっとゆず茶っぽい感じ)がたくさんのってきた。「俺流」というだけ…

スターフルーツのピクルス!

今日、スターフルーツのピクルスを食べる機会があった。これってよく南国のホテルで出てくる、お星さまの形をした果物で、フルーツといってもジューシーでもなくなんだかぼけた味のものという印象だったんだけれども、ピクルスは最高に美味しかった。レシピ…

音楽が楽しいタクシー。

ある日偶然乗ったタクシーの音楽がとてもよかった。往年のディスコのチークタイムに流れる、70年代から90年代のバラード総編でそろえたそうな。なんでも運転手さん、過去に音楽にかかわる仕事をされていたとかで、ご自分にとって懐かしい音楽をiPodに入れて…

Tahiti Festa 2014@お台場ヴィーナスフォート

今はデング熱の地となってしまった代々木公園のハワイアンフェスにて友達のタヒチアンダンスをみて以来、ちょっとタヒチが気になっている。タヒチといえば「ノアノア」という、ポール・ゴーギャンPaul Goganのタヒチ滞在記の本を読んで以来気になる場所だっ…

Hublotのマリンシャツ

日本で有名なマリンシャツといえば、モンサンミッシェルマークでお馴染みのセント・ジェームスだとは思うが、ひょんなことからHublotというところのマリンシャツを買っちゃった。Bagalaというモデル。30ユーロしないくらいだったかな。 Hublot mode marine -…

あさりの白ワイン蒸し

1.あさりは砂抜きをし、万能ネギはみじんぎり。 2.鍋に、オリーブオイル、ニンニクを入れて中火にかける。バターを加えて溶かし、ニンニクの香りが出てきたら、あさりを加えてさっと炒める。 3.白ワイン50ccを注ぎ、コショウをきかせてからふたをする。あさ…

パリの公園で開催される無料のマヌーシュ・ジャズ・フェスティバルFestival Jazz manouche des Tuileries 2014

今年も"La fête des tuileries 2014"の枠組みの中で、無料のジャズ・マヌーシュ・ジャズフェスティバルが開催されたようだ。このフェスティバル、Fête foraine des Tuileries Paris, Fête foraine du jardin des Tuileries,Fête des Tuileries...とイマイチ…

半落ち(横山秀夫)

半落ち (講談社文庫)作者: 横山秀夫出版社/メーカー: 講談社発売日: 2005/09/15メディア: 文庫購入: 15人 クリック: 366回この商品を含むブログ (264件) を見る休暇中に友人宅の家にあったこの本を久々に読んだ。ある警察官が犯してしまった殺人を巡って、伊…

ファーファ七変化

柔軟剤の「ファーファ」はクマのキャラクターで有名だが、これはフランスにいくとカジョリーヌCajolineになるらしい。 英語圏じゃSnuggle、そして、イタリアじゃCoccolino。 日本じゃ「ぼくファーファ」としゃべっていたが、英語圏じゃ"Hi, I'm Snuggle."っ…

つけめん六厘舎@羽田空港

つけ麺専門店でラーメン食べてしまいました。そのせいか、茹で具合は空港クオリティかな…でも、スープが美味で飲み干した。いつか普通のお店も行きたいところ。

Dominique Cravicのジャンゴアルバム

ドミニク・クラヴィックDominique Cravicといえば、アンリ・サルヴァドールの専属ギタリストというよりは、プリミティフ・ドゥ・フュチュールLes Primitifs du Futurのリーダーであり、ひねりのあるミュゼットを演奏する人という印象があるのだが、その彼が…

同源楼四川小吃

あの同源楼と同じビルの1Fにある、いわば同源楼カジュアルバージョン。 担々麺が好き過ぎて。しかもパクチーがのっていて、嬉しかった。 [食べログ]アクセスが制限されています