2021-05-06から1日間の記事一覧

【石垣島2020-2021 】八重山そばを食べ比べる!

「八重山そば」と「沖縄そば」。そこまで明確な違いを理解していなかった。麺などは、もちろん八重山諸島石垣島で作られていることはもちろんのこと、原材料における小麦粉やかんすいの割合なども指定されているようだが、それは素人にはよくわからない。も…