これは、友人のシンガポール土産だ。なんと、これでジャスミンライスを炊くと、なんとびっくりお肉がなくても海南チキンライスができあがり、というわけだ。
パッケージの右下にはこう書いてある。"So Good you can have it without the chicken."でもやっぱり、チキンライスは本物のチキンがあったほうがおいしい。
実は先日、お料理上手の友人が、シンガポールに行ってきた友人の秘伝のレシピを以て海南チキンライスを作ってくれた。お肉をゆでてうまくお出汁をとり、それを使ってジャスミンライスを炊いて。
自分で炊く時は、このペーストを使っておいしいゴハンを炊きつつ、でも…お肉を使うぞっ。
