本町製麺所 金沢片町店@石川県金沢市

 

カフェのようなおしゃれな店内にて、加賀野菜の天ぷらをのせたうどんをオーダー。

こだわりのうどん屋さんは大変美味で満足度高かった。タコ飯もタコがたくさん入ってお得感満載。ルイボスティーが付いてくるのも良い。薬膳カレーうどんも試してみたいところだ。
ちなみに現在3店舗あって、だしに使う削り節の配合や麺の熟成時間、太さなど、それぞれのお店で違うらしい。へえ、これは食べ比べしなきゃ。