地元で流行りのお店を教えていただき、行ってみた。こちらのお店のウェブサイトがオウンドメディアのような「読ませる」構成になっており、訪問前から期待が高まるというものだ。
【福岡市】博多炉端FISHMAN・魚男
客層は比較的若いように見受けられた。席につくと、QRコードでメニューを読み取り、注文をする。ただ、人気メニューは片っ端から売り切れていくので、お店には早い時間に行くほうがいい。
お刺身盛りが人気だというので、さっそくオーダーしたのだが、これはテンションがあがるというものだ。盛り合わせのなかに博多名物「ごまさば」が入っているのが、また嬉しい。
卵焼きもこのお店の人気メニューだときき、注文してみた。甘いタイプがお好みの方にはいい。お店の方が目の前で焼いてくれる。
その他、旬の食べ物をひたすら注文し、それに合いそうな日本酒をひたすら飲み干した。出てくるお皿に思いがけない仕掛けがあり感動したりもするが、実は食べ物以外にもエンタメ要素がたくさん散らばっているお店。あまり説明してしまうのは無粋なので、説明はしない。また行きたいお店ということで、メモをしておこう。
