メスのズワイガニのことを金沢では「香箱蟹」と呼ぶそうで、食べられる期間が限られているため大変貴重なものとして珍重されているとか。例年１１月初旬から１月初旬が解禁日。というわけで、今年はその香箱蟹を食べに金沢に行ってきた。
もう話題はこれだけ。だれともなく自慢と記念のためのポストだと思っていただいて構わない。内子と外子がブレンドされていて、しかも九谷焼のお皿に入っていて大変美しい見た目でした。もちろん味も最高。幸せ！
蟹の写真しか記録していないが、もちろんお刺身の盛り合わせもばってらも、すべて美味だった。
