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勝山グルメ2017 - 八助で勝山蕎麦を堪能

オイシイオミセ

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 福井県勝山市にやってきた。まずは腹ごしらえ…というわけで、八助にお邪魔した。並ばずに入れるとは、運のよいこと!

 

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あまりにも寒いので、おろし蕎麦と温かいかけ蕎麦をオーダー。温かいお蕎麦もお出汁が美味だった。ここのお蕎麦の幅も硬さも好きだ。2杯頼むのはこのお店では常識だが、3杯までは難しい。とろろ蕎麦に未練はあるが…またチャンスを作ろう。

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ちなみに、店内の照明のかさは、稲を植える幅を決める道具を活用してると知り、ビックリ! 道具を素敵に活用しているなぁ。