アイルランドの北西部（だけれども北アイルランドではない）にあるドネゴール(Donegal) というカウンティにある町、Rameltonラメルトン。読み方があっているかもよくわからないしまったくピンとこないが、この町にも2015年から開催されている、ジャンゴ・ラ…

切り昆布の煮物が大好き。 asquita.hatenablog.jpというわけで、相変わらずたまに作っている「切り昆布の煮物」。 今回はこんなレシピでつくってみた。材料を軽く炒めたら、今回は「醤油大3、酒大2、みりん大1、和風だしの素でつくった調味液150ml」を入れて…