創業20年を超える地元のお寿司やさんに行ったことをこちらに記憶しておきたい。情報を探したのだけれども、創業ストーリーを見つけることはできなかった。唯一、
www.sushi-hosohata.com
私たちはカウンターに座ってフルコースを楽しんだ。お寿司はもちろんのこと、小鉢が今まで食べたことのないものがあり、本当に美味しくて感動した。地酒と合わせてまた体験しに行きたいなぁ...という気持ちを込めてこちらにメモしておこう。味わいすぎて最後まで記録していないが、いずれまた行きたい。
［Hachinohe 2024］忘れちゃいけないお寿司体験＠鮨 ほそ畑
