江戸時代は、小麦粉は石臼で挽いていたとかで、その製粉技術が未熟な時代のうどんをそのまま再現しようとしているのが、このお店だ。飲み放題コースで参戦。その日のしぼりたて日本酒が飲めたりして、クオリティの高い飲み放題。料理も、お酒に合うものが続…

友達に紹介してもらったお店だが、料理が美味しくて美しいのもさることながら、従業員の方々がいいチームワークなのが好きだ。だって、せっかくならいい雰囲気でご飯したいもの。キッチンがオープンなので、シェフの手際もみることができる。 名物の前菜盛り…

まいたけといえば、新潟の「雪国まいたけ」が思い浮かぶが、実は群馬だってマイタケの産地で、昭和50年代から全国に先駆けて生産していたという。草津の温泉街を歩いていると、「まいたけ」を売りにしているお店がやたらと目につく、さすがに「マイタケ天ぷ…

草津のこちらのお店は、綿貫ペンションというお店の3代目オーナーがイタリアやフランスで修行をしてからオープンしたリストランテだ。湯畑から少し歩くものの、地のものを目いっぱい活かした料理のクオリティの高さに感動した。選んでいただいたワインも完璧…

草津温泉でのんびりしようと思ったが、数多ある公衆浴場を試したり、エステ予約したり、色々していたら意外に時間はない。この日も5時くらいから飲みたかったけれど、意外に食べログどおりに営業しているお店がなかったりして、ちょっとした食事難民になりか…

Happy New Year…ご覧のとおり、12月は年の瀬らしくバタバタ過ごしてしまったため、ほとんどブログの更新ができずじまいだったのだが、記録のためにも、ここに活動記録を残しておきたいと思う。友人のプラニングで年末には草津温泉に行っていた。渋いチョイス…

沖縄県が実は車えびの養殖日本一だということを初めて知った。その、養殖した車えびを産地で食べてみよう…というわけでやってきたのが、地元の人に愛される、養殖場が直営する車えび料理やさん。宜野座市にある「球屋」だ。とにかくいつ行っても混んでいると…

今帰仁村から古宇利大橋を渡ったところにある、ワゴンで売るガーリックシュリンプ屋さん。 同行した人が「ハワイで食べたものよりおいしい！」と豪語していた。 私たちがいったお昼時はすでに満員で、お店の駐車場にもスペースが見当たらない状態。とりあえ…

2カ月に2度もアメリカに行くハメになると、申し訳ないがもう重めの食事等は一切食べたくなくなる。ただでさえ、だいたいのご飯は重い国だから…。というわけで、今回現地に住む友人に紹介してもらったアジア料理をこちらにメモしておこうと思う。★OKANE www.o…

サンフランシスコの対岸にあるまち、サウサリートSausalitoに遊びに行った。ゴールデンゲートブリッジを渡ったところにあって、港には個人所有のヨットがたくさん停泊している。その先の方に、Fishというレストランがある。昼過ぎに行ったらものすごい人が並…

友人たちとの集まりに選ばれたのがここのお店。 あの高円寺のお店の支店が中野にもあったことを知る。 写真撮り損ねたが、フォーがとても美味でした。もちもちで歯ごたえがあり、最高。壁画も良い感じです。 よいベトナム料理屋は、必ずベトナム人の団体が入…

私と友人たちの間では、最近日本のワインがブームだ。機会をみつけては、日本ワインを味わいたいと考えている。 asquita.hatenablog.jpasquita.hatenablog.jpasquita.hatenablog.jpで、今回も友人がいい日本ワインのお店を見つけてきた。入口も古民家風の素…

のんべで、美味しい食べ物屋さんを見つけるのがとても上手は友人の行きつけに連れて行ってもらった。 https://www.sanbun-ginza.jp/まず、いろんな種類のレモンサワーをチェイサーにしていろいろなお酒を飲めるというのが素晴らしい。「レモンサワーフェス」…

なまじ荻窪のことをよく知っているため、「ねいろ屋」のことはずっと気になって、Twitterをフォローしていた。でも、さすがに並ぶほどの時間はないよな…というわけで紹介されたのが、ねいろ屋の神保町店だ。まずは視察…というわけで、先日かき氷だけを注文し…

土用の丑の日も逃してしまったし、ここはひとつ、ウナギでも食べるか…。やってきたのが、県道12号沿い、奥野ダムの向かいにあるこちらのウナギ屋さんだ。駐車場の表示がかわいい。入り口には大きなはらたいらさんのイラストが構えている。 うな丼の選択肢は2…

伊東で外食するとなると必ず来てしまうのがこちらのお店だ。〆はまご茶漬けか、前にとてもおいしいと思ったなめこのおじやかなぁ…と思いながら注文をした。 こちらは注文の一部。 で、結論。食べ過ぎて満腹になってしまい、〆にたどり着けなかったのだった……

さっぱりとしたお昼を優雅に楽しみたい…と、こちらのお店にやってきた。 住宅街にある手打ちうどんやさん。ランチコースは2種類ある。 美しい前菜盛り合わせ。 うどんの薬味がもはやアート。 うどんは温と冷が選べる。スープも2種類から選ぶ。大盛りは+200 y…

ねいろやに行きたくて行きたくて仕方なかった。 いよいよ、憧れの体験を。 女峰イチゴミルク、950円くらいだっけ。 やさしくて、でも味はしっかりまんべんなく。どこを食べても薄すぎず、濃すぎず、最高でした。 思わず残った液体を全て飲み干した私を許して…

ここの名物料理である「魚河岸海鮮丼」というのがある。海鮮丼と、食後に鯛茶漬けがついて1,000円しないようなお値段だ。それが、ニクの日に行くとさらにお得。具が豪華過ぎて、ご飯よりも具が多いような錯覚に陥る。しかもこのシメの鯛茶漬けは絶品で、もの…

久しぶりにこのお店に来た。線路沿いをちょっと歩いて、雑居ビルの二階。看板が出ていないので、非常にわかりにくいが、「西田ビル」とかいた建物を探して、その二階に行けば到着だ。 突き出しに出てくるパクチーは食べ放題。だが、実はパクチー料理は数種類…

エスニック料理が食べたくなる季節、新大久保にベトナム料理を食べに行った。某所で食べた老舗ベトナム料理のフォーがどうもイマイチで、しかもサービスもよくなかったので、なんだか別の体験がしたくなったから。お店の名前はちょっとふざけているなぁ…とい…

「宮古島でお寿司屋さん？」と思ったが、おつまみが充実した素晴らしいお店だった。7時くらいに行ったのだが、ぐるくんのから揚げはすでに売り切れ…。お刺身の盛り合わせなんかをつまみながら、海ぶどうやら地魚のまーす煮などを愉しんでいたら、とてもじゃ…

中央線沿いで用事があったので、友人お勧めのこちらのお店にやってきた。ここって昔は希須林小澤があったところかな？ 中杉通りからちょっと入ったところにそのお店はあった。入り口の看板がかわいい。 1階はカウンター席、2階にはテーブル席がいくつかあっ…

「週末、ブランチでもいかが？」というわけでやってきました有名レストラン、「NOPA」。11時くらいだったと思うがお店の前は大混雑だった。 朝からシャンパンでも飲みたかったが、仕事でもあるのでここはぐっとこらえて、コーヒーポットをシェア。各々が卵料…

旅に出ていると、いや、別に旅に出ていなくてもラーメンが食べたくなる。ダウンタウンにいるならWestfieldの味千でもよいのだが、ショッピングモールのオープンスペースみたいなところなので、落ち着かない。そこで、もう一つの有名店に行くことにした。ユニ…

SFO駐在の友人に連れていってもらったお店が、こちらのWakoだ。以前、ヘイズバレー(Hayes Valley)というところにあるイケているお寿司屋さんRobinに行ったことがあったが、こことはかなり毛色が違う。Wakoでは、より日本に近いお寿司が味わえる。行った日の…

飛行機の機内誌でこのお店のことを知り、そのカラフルな餃子への純粋な興味から、行ってみたいと思っていた。ベジタリアンの人も楽しめる仕様の餃子を提供してくれるという。6席しかないのに当日のお昼に電話して予約取れるなんて、奇跡。きいてみるものです…

常連さんに連れていっていただいた、俺のフレンチ＠神楽坂。ここは、どこの駅からもアクセスが悪いから、ちょっとだけ予約が取りやすいとは常連氏の弁。しかも、「7周年感謝企画」ということで、メインの料理を頼むと、お値段そのままボトルワインが付いてく…

Bluewater Maribago Resortの中に"Delfino's"というレストランがある。ここにはピザ窯が備えてある。ここでできたピザは間違いのない味がする。トロピカルフルーツと楽しめる。午後のおやつにぴったりだ。 なお、このホテル、いろいろなレストランでHappy Ho…

セブ島のディナーのうち1日はどうしてもよい思いがしたくて、こちらのスペイン料理を選んでみた。クリムゾンリゾート。ラプラプのホテル群からはちょっと離れたところにあるホテルだ。広大な敷地にヴィラが点在している。門からフロントまですでに距離がある…